迪拜是一座从沙漠中建立起来的城市，也是一座非常富有的城市，它拥有着美丽的帆船酒店和棕榈岛，还有精确的世界地图。
城里面非常奢华，全部是一座座高楼大厦，还有拥挤的人群和整齐的马路。街道上到处都是人，街道旁边全是卖首饰的小店，看起来只有咪咪小的.一颗绿翡翠，都要十万元呢。可十万元对于迪拜人来说就像1分钱一样渺小，买翡翠也就相当于买一块小棒冰！
迪拜非常富有，一条条道路上全是劳斯莱斯、布加迪……就算是最差的出租车，都是奔驰宝马。那有那么多钱是因为石油多，当时世界各地的石油基本上都是从那挖出来的。这样，那里的人们赚了非常多的钱。
棕榈岛是一个很大很大的填海岛，需要填进的泥土可以足足绕地球3圈，它象征着迪拜的人们能像棕榈树一样挺拔有力！上面的风光也非常美，可以看见远处的岛屿，巨大的游轮和淡蓝的海水，简直就像天堂一样仙境。岛上的装备也很充分，有各种公共汽车，自行车和公共场所医院、学校等，岛上也全部都是别墅。
帆船酒店是一座在海边的一家7星级酒店，它就像一只帆船一样勇往直前，象征着人们一帆风顺。酒店的内部也非常豪华，能看日出。房间的价格很贵，就连标准间也要3000元。帆船酒店里有羽毛球场、篮球场……在酒店的顶部，人们可以在充足的阳光下打球，累了的时候可以坐在地上欣赏美丽的风光。
其次，迪拜还有“世界地图”岛屿，一座座非常小的填海岛屿在一块海域内就像是一个“世界地图”。中间的那块一定是澳大利亚，旁边是太平洋和印度洋，工程师们，设计岛屿时一定非常辛苦！
10月6日，由我校实习办各位领导带领我们到上海虹桥宾馆进行参观，由于我们的专业，所以实习办参观酒店的活动是为了让我们明年的实习做基础。
10月6日的下午，老师带我们来到酒店之后，酒店负责人热情地接待了我们，并初步自我介绍，参观前的小会议对虹桥宾馆大概的介绍了一下，虹桥宾馆是一个公园式的酒店，很安静，在那里干什么读很合适。
上海虹桥宾馆坐于上海虹桥开发区和古北新区交接处，拥有数块风格炯异的完整草坪，其中最大的皇家草坪能够容纳约近800人，是举办草坪婚礼及室外大型活动的理想场地，宾馆拥有216间客房，50多栋英、美、日、加各式风格的别墅，16套设施齐全的全新公寓。5个不同风味的餐厅与酒吧，几个气派非凡的多功能厅适合15人至250人的宴会，宾馆共有216间客房，主要设于6号贵宾楼及7号行政楼。
后面，杨经理带我们参观了康乐中心，在里面有健身房和游泳池，感觉还不错，还看见他们酒店的服务员给人一种很亲切的感觉，他们时时刻刻保持着微笑，他们微笑背后藏着各种酸甜苦辣，这是一个服务人员的职业道德，在人生的道路上每个人都有理想，要是实现这个理想;我们都必须一点点努力，一点点实现，我参观完之后，我会全心全意的投入以后的准备，把我的热情带个大家。
通过该酒店的参观，该酒店一定是一个渡假游玩商务就餐的好地方，以后毕业了，希望在该酒店工作！
经过大学二年的学习，我学到了很多知识，特别是关于酒店的一些专业知识，而且学校还组织我们去开元名都大酒店参观游览，以便我们能够更快的适应酒店的环境，使我们能在实习岗上有出色的表现。
今天轮到我们班来开元名都参观游览，乘了近半个小时的车，车子终于在开元名都后门停了下来，因为我们人太多了，酒店怕影响其他的客人，所以我们就从后门进入酒店了，一下车首先我们就被高楼的气势所震骇了，47层近218米的高度耸立天宇，矗立在我们眼前。
不久后，出来了一个我们差不多高的女接待员，是我们学校的，好高兴啊，在这里了能遇到同校人的，算起来是我们的学姐。首先向我们介绍自己，并告诉我们是次的主要游览情况，不过好像忘记了问好，可能是一听到我们叫她学姐有点高兴过头了吧。我们被带到两楼的会议向我们介绍酒店的概况。让我们对酒店有了大概的了解。
杭州开元名都大酒店为“中国饭店业集团20强”之一开元旅业集团大型旗舰酒店，是一家国际五星级，也是一家尽显精品商务会议酒店，卓尔不凡的尊贵气派。不仅如此，它的交通非常的方便，它位于杭州市萧山中央商务区。
会议结束后，酒店负责接待我们的接待人员，把我们分成2组人分别从难从严48楼和餐厅开始参观游览，我觉得让我最有印象的是VIP客人餐厅和商务客房了，我就着重介绍这两个地方了。我从8楼开始参观下来的，我们先参观的VIP客人用的餐厅，二楼四个的卡座，可以是情人用的，当然也可能是朋友关系的客人用，还有几个包厢，是12个星座命名的，我们分别参观了天鹅座，天鹤座等包厢。
对于我来说这几个包厢只能是用豪华两个字来形容，其他我也找不出别的形容词了，可能是这样的设计不适合我的品味吧。我比较喜欢的是餐厅的厕所的设计，它设计的很有档次，里面没有异味，而且有香味传出来，最让我印象深刻的是厕所的正面设计，它的两个门的中间壁面，是一副山水画，画着荷花，想象一下，当你在找厕所时，里面有一缕清香传来，而你的视角看到的是一面刻着荷花的画，你会联想到臭味吗?
接下来我们参观的是商务客房，4210号房了，为高品位商务客人度身定做。凡是入住的客人均可直接在41层办理入住和退房手续，并能延迟至下午两点退房;入住时将赠送欢迎鲜花和水果，可免费熨衣两件，可在行政酒廊中免费享用全景欧陆式早餐及周末的“Happy Hour”休闲下午茶;可免费使用行政楼层会议室2小时，可在行政楼层的商务中心免费上网1小时。近期，酒店名仕阁更是全新推出“天逸之旅”。
进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。
传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻（即说话轻、走路轻、操作轻）。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。
虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害；或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意
外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。
自学校毕业来xxxx酒店工作，从一名客房服务员前台服务员，直到升为大堂副理，学到了在书本上没知识。是我20xx年工作总结：酒店的窗口，是酒店给客人的印象。要的形象，面带微笑、精神饱满，用最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。
一、关注宾客喜好
当客人走进酒店时，要问好，称呼客人时，是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务，点十分，宾客会为此感受到的受到了尊重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽努力客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。
二、个性化的服务
在客人办理手续时，可多客人，多询问客人，是外地客人，能够向多讲解当地的风土人情，为介绍车站、商场、景点的位置，询问客人疲劳，地办好手续，客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，询问客人住得怎样或是对酒店有意见，不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的种植豢臁？
三、微笑服务
在与客人沟程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人不礼貌的，应与客人有间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要点头示意，以示对客人的尊重。应对客人要微笑，当客人对批评时，要笑容，客人火气再大，的笑容也会给客人“灭火”，问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语，对待宾客要来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要有的耐心向他解释。只要微笑，就会收到意想的。我，注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使的工作更为出色。
不一样的服务，解决各样的问题。有时工作真的很累，我却感觉很充实，很欢乐。我庆幸能走上前台岗位，也为的工作感到无比骄傲，我真挚的热爱的岗位，在以后的工作中，我会个人工作计划，会努力里出属于的辉煌！
在新的工作岗位上，在酒店领导和同事们的关心支持帮助下，我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和睦的集体中，我从思想上得到了进一步提高，在工作上得到了很大的锻炼，现将我的工作情况总结如下：
1、树立以店为家的思想，严格遵守酒店规章制度，自觉维护酒店集体利益，维护酒店整体形象，做到诚心，虚心，耐心。
2、充分了解工作环境，工作范畴，工作状况，做到有问题能及时到位，及时解决。
3、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假，对自己的工作做到尽职尽责，合理安排，不急不躁，安全稳固。
4、爱护公物，妥善使用和及时维护工具设备，节约能源，从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费五、努力提高自身素质，主动向同事学习请教，保持饱满的工作精神，并做到自觉严谨的工作态度。
通过这段时间的工作，我发现自己仍有不足的地方，有待改进，如专业知识不够丰富，预备通过加强学习来提高自身的专业知识和服务水平。
明年我的计划是：
1、一如既往的地认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习酒店工程部的知识，利用休息时间进行培训。
3、多学习酒店相关知识，充实自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。
本人经有关领导提协任协力酒店客房部部长，间三天发现以下几点问题如下；
一、卫生管理方面。
1、在打扫客房卫生间的时候，不按规范操作，拿浴巾擦卫生间的的地板马桶。
2、随意把抹布上的脏水拧到地毯上。
3、把打扫房间的垃圾，不按规范操作，图方便直接放在客人通道楼梯
口，导致污浊脏水流到地板上。
4、物品间旁电机房随意堆放杂物脏乱不堪。
5、客房部服务员随意占用酒店资源，把收集来废弃物随意堆放楼梯间，
占地面积达7平方左右。俨然如同一个临时收废站。
6、门头、门板、地线有积灰污渍。
7、值班布草间私人物品摆放凌乱，卫生不佳。
8、客房‘麻将’没有做到清洁消毒。（理由反正客人还要用）
二、客房服务员素质培训、业务操作方面；
1、上班时间大声喧哗接打私人电话，影响客人休息。
2、易耗物品，清洁用品使用不当，用量控制较差，造成不必要的消耗。
3、当班时间精神状态不佳，普遍抱怨身体不舒服，头痛头晕，心烦情况。（很有可能是更年期症状要多加关注！）
4、衣柜门板不洁，有浮尘。
5、床铺叠不匀称，不合格。
6、有些客房里的漱口杯不按照规定套纸套。工作马虎。
7、吸尘器未跟工作车，工作车摆放不到位，挡在客房门口，不合规范。
8、地毯有乌斑杂物，每天都不能坚持吸尘。
9、工作态度不端正，不服从上级领导按排，工作推诿，牢骚太多，甚至故意顶撞。
10、对上级领导不礼貌，搬弄是非，阴谋设计排除异己，情节严重。
三、总结；
在工作中积极主动，进而才能为客人提供优质的服务。周到的服务和干净、整洁的房间才能收获客人的好口碑。因此我们应规范操作。提高服务人员的业务水平，和协发展奖惩有方；对员工设立奖励制度。
奖励的目的；既要使员工得到心里及物质上的满足，又要达到激发员工积极工作的目的。
对员工设立惩戒的制度；
惩戒的目的；既要促使员工工作达标，又要保证酒店和员工的共同利益和长远利益。
